Na portalu Pro-farm.pl znajdziesz smaczne, pożywne oraz proste przepisy i diety, z których możesz korzystać na diecie lekkostrawnej. Dietetyk udziela cennych wskazówek, które dotyczą zdrowego odżywiania. Udostępnia również propozycje posiłków na każdy dzień tygodnia, w tym na lekkostrawne obiady.

Co zjeść na lekkostrawny obiad?

Gotowany kurczak, ryba pieczona w folii aluminiowej lub zupa krem z dyni to świetne przykłady obiadów, które możesz spożywać w ramach lekkostrawnej diety. Są proste, smaczne i sycące. Odciążą Twój układ pokarmowy od intensywnego trawienia. Przepisy możesz stosować w okresie rekonwalescencji, gdy lekarz zalecił Ci dietę lekkostrawną.

1. Lekkostrawny obiad z kurczakiem

Pierś z kurczaka na lekkostrawny obiad to świetny pomysł, gdy potrzebujesz sycącego, odpowiednio zbilansowanego posiłku.

Składniki: 120 g piersi z kurczaka, 100 g ryżu (suchego), 2 małe marchewki, odrobina soli.

Przepis:

1. Pierś z kurczaka umyj i oczyść ze skóry i ewentualnych błonek.
2. Marchewkę umyj, obierz ze skórki i pokrój w półplasterki.
3. Ryż ugotuj w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Pierś z kurczaka umieść w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez 20-25 minut.
5. Marchewkę ugotuj osobno do całkowitej miękkości (przez ok. 15 minut).
6. Ugotowane składniki odcedź z wody, wyłóż na talerz i dopraw do smaku szczyptą soli.

2. Lekkostrawny obiad z rybą

Na diecie lekkostrawnej na obiad możesz przygotować również pieczonego dorsza. To chuda ryba, która po odpowiednim przygotowaniu nie obciąży nadmiernie Twojego układu trawiennego.

Składniki: 120 g fileta z dorsza, 2 średnie ziemniaki, 1 łyżeczka masła, 2 liście sałaty, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka soku z cytryny, szczypta soli.

Przepis:

1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.
2. Ziemniaki umyj obierz i przekrój na ćwiartki, a następnie umieść w garnku z wrzącą wodą i gotuj do całkowitej miękkości (ok. 15-20 minut).
3. Rybę umyj, osusz, dopraw solą i sokiem z cytryny. Zawiń w folię aluminiową, by pozostała soczysta. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut.
4. Sałatę posiekaj drobno, wymieszaj z jogurtem naturalnym.
5. Podawaj rybę z ziemniakami z odrobiną masła i sałatą w jogurcie.

3. Lekkostrawna zupa na obiad

Krem z dyni ma aksamitną konsystencję, jest sycący i lekkostrawny. Wbrew pozorom ugotujesz go bardzo szybko.

Składniki: 1 l chudego bulionu (np. drobiowego albo warzywnego), 500 g dyni, 1 mała marchewka, 1 mała pietruszka, 1 kromka chleba pszennego, szczypta soli.

Przepis:

1. Warzywa umyj, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
2. W garnku zagotuj bulion, dodaj do niego warzywa, a następnie gotuj do miękkości na małym ogniu.
3. Dopraw solą i zblenduj zupę na gładki krem.
4. Kromkę chleba pokrój w kostkę i podpiecz grzanki na suchej patelni.
5. Podawaj zupę krem z grzankami.

Sprawdź więcej pomysłów na posiłki, które może zawierać Twoja dieta lekkostrawna.

Najważniejsze zasady diety lekkostrawnej

Najważniejsza zasada: pamiętaj, że dieta lekkostrawna powinna być tymczasowa, ponieważ nie jest wystarczająco różnorodna i nie dostarcza tyle błonnika pokarmowego, ile potrzebujesz. Jej celem jest przywrócenie układu trawiennego do normalnego funkcjonowania.

Ponadto przestrzegaj tych zasad diety lekkostrawnej:

• jedz mniejsze, ale częstsze posiłki – 4-6 dziennie, co 2-3 godziny,
• stosuj lekkostrawną obróbkę termiczną – gotowanie w wodzie albo na parze, pieczenie w folii bez dodatku tłuszczu,
• jedz do 25 g błonnika pokarmowego dziennie,
• staraj się, by Twoje posiłki łączyły białko, węglowodany i tłuszcze,
• spożywaj warzywa i owoce bez skórki i pestek, gotowane do miękkości,
• wybieraj chude mięso, ryby i nabiał,
• dozwolone tłuszcze na diecie lekkostrawnej to niewielkie ilości masła i oliwy z oliwek,
• możesz pić wodę (w dowolnych ilościach), a także słabą herbatę i kawę zbożową,
• dozwolone lekkostrawne przekąski to kisiel, galaretka, biszkopty i kleik ryżowy,
• nie jedz później niż 2 godziny przed snem.

Sprawdź inne przepisy i diety na Pro-farm.pl

Na portalu Pro-farm.pl znajdziesz także przepisy i diety, które możesz stosować długoterminowo. Świetny przykład stanowi choćby dieta wątrobowa, która również opiera się na lekkostrawnych produktach spożywczych, ale jest bardziej różnorodna.

Co zjeść na lekkostrawny obiad? Podsumowanie

Na lekkostrawny obiad możesz zjeść np. gotowaną pierś z kurczaka, filet z dorsza pieczony w folii aluminiowej lub zupę krem z dyni. Pamiętaj, by warzywa gotować do całkowitej miękkości. Jedz mniejsze, ale częstsze posiłki i dbaj o prawidłowe nawodnienie – wodę możesz pić bez ograniczeń. Nie stosuj diety lekkostrawnej dłużej niż to konieczne, ponieważ jest to dieta tymczasowa.

Ten artykuł nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany, które dotyczą Twojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

[artykuł partnerski]