Filet z indyka, dzięki swojej delikatności i walorom smakowym, często gości na polskich stołach. Można go przyrządzać na wiele sposobów, a jednym z najpyszniejszych jest podanie go w sosie. Sos grzybowy doskonale podkreśla głębię smaku i nadaje potrawie aksamitną konsystencję. Przygotowanie go w różnych wersjach jest niezwykle proste.

Kiedy najdzie Cię ochota na indyka w sosie, wystarczy, że zajrzysz na blogi kulinarne – inspiracji jest mnóstwo. Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów na sos grzybowy, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Składniki do każdego z nich możesz łatwo zamówić w sklepach internetowych.

Sos pieczarkowy do indyka

To najprostsza i najbardziej uniwersalna propozycja, idealna na codzienny obiad. Zeszklij cebulę, a następnie dodaj pokrojone pieczarki. Smaż, aż woda z pieczarek odparuje, a następnie dodaj odrobinę mąki i śmietankę 30%. Gotuj, aż sos zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem, a przed podaniem posyp natką pietruszki. Sos pieczarkowy doskonale komponuje się z grillowanym lub pieczonym filetem.

Składniki do tego dania znajdziesz, robiąc zakupy online na stronie https://zakupy.auchan.pl/. 

Filet z indyka w sosie grzybowym

W tej wersji nie polewasz mięsa sosem, lecz gotujesz je w nim. Oczyszczone mięso pokrój w paski, dopraw solą, pieprzem i papryką. Grzyby oraz cebulę pokrój w kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem obsmaż pokrojone piersi z indyka, następnie dodaj cebulę, czosnek i po chwili grzyby. Po kilku minutach wlej odrobinę wody i duś, aż grzyby zmiękną. Na koniec dodaj mąkę i śmietanę, a następnie gotuj przez chwilę. Danie możesz podać na przykład z ziemniakami.

Do sosu możesz wykorzystać dowolne grzyby, które lubisz. Możesz sięgnąć po te, które są w sklepie https://zakupy.auchan.pl/categories/artyku%C5%82y-spo%C5%BCywcze/owoce-warzywa-i-zio%C5%82a/grzyby/3166. 

Sos z suszonych grzybów leśnych

Suszone grzyby charakteryzują się intensywnym smakiem, dlatego nawet ich niewielka ilość sprawia, że sos nabiera głębi. Namocz grzyby przez kilka godzin, a następnie ugotuj je do miękkości. Pokrój je na mniejsze kawałki. Na maśle podsmaż cebulę, dodaj grzyby, a po chwili wlej bulion. Po kilku minutach gotowania zabiel sos śmietaną i dopraw do smaku. Taki sos rewelacyjnie pasuje do pieczonej piersi z indyka oraz klusek śląskich.

Jeśli masz składniki do sosu, ale potrzebujesz piersi z indyka, to kupisz ją za pośrednictwem strony https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/mięso-i-drób/mięso-drobiowe/pierś-z-indyka/5474. 

Lekki sos grzybowy na jogurcie

Wśród sosów do indyka nie brakuje propozycji w wersji fit, zamiast śmietany wykorzystasz na przykład jogurt. Oto jedna z takich propozycji. Pokrojone pieczarki i cebulę podsmaż na oliwie, a następnie dodaj przyprawy, takie jak oregano. Gdy grzyby zmiękną, zdejmij z palnika i wmieszaj w sos musztardę oraz jogurt naturalny. Wymieszaj, ale nie gotuj sosu, aby jogurt się nie zważył. Sos doskonale komponuje się z grillowanym filetem, kaszą i surówką.

Aromatyczny sos kurkowy

Oryginalny w smaku jest sos kurkowy. Grzyby te mają wyjątkowy aromat i lekko pieprzny smak. Zacznij od podsmażenia na maśle szalotki, następnie dodaj oczyszczone i pokrojone kurki, smaż przez kilka minut. Wlej białe wino i smaż, aż alkohol odparuje. Następnie dodaj śmietankę 30% i gotuj do zgęstnienia. Na koniec wsyp posiekany koperek i wymieszaj. Sos kurkowy doskonale podkreśla delikatność mięsa z indyka, sprawdzając się zarówno podczas codziennych, jak i odświętnych obiadów.

[artykuł partnerski]